[菜鳥廚房]DIY Cream Seafood Pasta

今天菜鳥廚房要教大家做的是調合式海鮮義大利麵

材料:

1.麵條4人份

2.透抽.蝦仁(可依個人喜好改變口味)

青花椰菜2株.

蒜末

洋蔥1/2顆(切條狀)

牛番茄1顆(切塊狀)

3.安佳鮮乳脂1 1/2罐

奶油適量

首先

在滾水裡加入3匙鹽(讓麵條本身有鹹味.不會麵.料口味分離)

將麵條放入煮沸的滾水裡煮熟並撈起

2.將青花椰菜川燙約4.5分熟(依個人口感喜好)

3.同時在平底鍋丟入適量的奶油和洋蔥,將洋蔥炒至邊緣略焦

4.加入蕃茄炒至香味出來

5.加入燙好青花椰菜.蒜末.海鮮材料略為炒熟,再蓋上鍋蓋煨熟

6.食材熟了之後加入麵條炒拌讓麵條能夠入味

7.最後加入鮮乳脂,並作收汁動作

8.最後最後的重點就是關火後一定要打上一顆蛋黃,可以讓醬汁更加濃稠喔

所以超好吃的調和式海鮮義大利麵就完成了!

再會~我的肚子餓了!

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