Cheese&Wine

最近在為下禮拜交流評要準備的Cheese&Wine Party煩惱.老師替我們準備了帶點甜味的紅酒.但是我們必須自己準備Cheese.可是Cheese那麼多種,是要軟的還是硬的,還是要傳統的或藍黴的...還記得以前去民生東路時有經過一家Cheese專賣店,剛剛google才發現他已經停業了.但是他轉戰到網路事業.網路上也分析了各種口感與口味的Cheese應該搭配何種口感的酒.蠻詳細的介紹.所以既然是以party的方式進行,就選擇可以切丁狀的半硬質Cheese:Gouda Cheese.據說口感棉密.奶香濃郁.對入門者並不會有太重的口味.而且適合搭配老師選擇的紅酒...聽說Cheese&Wine碰撞之後所產生的變化是狠sexy的.真期待那天的到來